Lemon Meringue Pie Rezept

Herrlich das Wasser im Munde, ist der Zitronenkuchen eine der erstaunlichsten Gerichte, die ich je gegessen habe. Serviert als Dessert werden die Torten mit einem Teigboden gemacht und das Baiser ist direkt über der Zitrone Füllung gelegt. Dieser Kuchen gehört zu den beliebtesten Desserts in den Vereinigten Staaten. Natürlich kann es nichts im Vergleich zu dem wunderbaren Geschmack der hausgemachten Zitronenkuchen sein. In diesem Sinne, lesen Sie weiter, um ihre erstaunlichen Geschmack mit Hilfe dieser Zitronenkuchen Rezepte zu entdecken.

Lemon Meringue Pie Rezept Nr. 1

Zutaten

Weißer Zucker (1 Tasse)

Salz (1/4 Teelöffel)

Eiweiß (4)

Wasser (1-1/2 Tassen)

Butter (2 EL)

Eigelb - geschlagen (4)

Allzweck-Mehl (2 Esslöffel)

Maisstärke (3 Esslöffel)

Tortenboden - 9 Zoll - gebacken (1)

Weißer Zucker (6 Esslöffel)

Zitronen - entsaftet und abgeschmeckt (2)

Vorbereitung

Erstens, Sie im vorgeheizten Ofen bei 350 Grad F. Dann benötigen, müssen Sie die Zitrone Füllung vorbereiten. Dazu mischen Sie 1 Tasse Zucker mit Mehl und Speisestärke bestreuen und etwas Salz über diese in einem mittelgroßen Topf geben. Dann fügen Sie etwas Wasser, Zitronensaft und Zitronenschale. Kochen Sie diese Mischung bei mittlerer Temperatur erhitzen. Achten Sie dabei immer schön rühren die gleiche, bis die Vorbereitung zum Sieden kommt. Jetzt, in etwas Butter einrühren.

Inzwischen stellen einige Eigelbe in einer kleinen Schüssel. Fügen Sie rund um die heiße Tasse Zucker-Mischung, um dies allmählich. Legen Sie diese Eigelbmasse wieder in den restlichen Zucker-Mischung. Nun bringen diese zum Kochen bringen. Kochen Sie es unter ständigem Rühren, bis die Mischung dick wird. Ist das erledigt, entfernen Sie die Mischung vom Herd nehmen. Nun gießen Sie die Füllung in die Schale Gebäck.

In der Zwischenzeit für die Vorbereitung Baiser, müssen Sie das Eiweiß zusammen Peitsche in einer Glasschüssel, bis es schaumig wird. Den Zucker hinzufügen und nach und nach weiter peitschen die gleiche. Nun verbreitete die Baiser Kuchen über. Außerdem müssen Sie, um die Kanten in Richtung der Kruste Fläche zu versiegeln. Schließlich backen diese in den vorgeheizten Ofen, bis es einen leichten Schatten von goldbraun.

Lemon Meringue Pie Rezept # 2

Zutaten

Für die Füllung

Frische Zitrone Saft von 2-3 Zitronen (1/2 Tasse)

Lemon fettfreien Joghurt (Ein 6-Unzen-Karton)

Wasser (3 Esslöffel)

Unflavored Gelatine (1-1/2 Teelöffel)

Geriebene Zitronenschale (2 Teelöffel)

Fettfreie gezuckerte Kondensmilch (Eine 14-Unze-Dose)

Für die Kruste

Zucker (2 Esslöffel)

Butter - geschmolzen (1 Esslöffel)

Eiweiß - leicht geschlagen (1 großes) "

Cracker Krümel - 8 Backbleche (1-1/4 Tassen)

Cooking Spray

Für die Meringue

Wasser (1/4 Tasse)

Zucker (2/3 Tasse)

Große Eiweiß (3)

Weinstein (1/4 Teelöffel)

Vorbereitung

Beginnen Sie mit dem Vorheizen des Backofens auf 325 Grad F. Zuerst müssen Sie die Kruste vorzubereiten. Dafür kombinieren die Brotkrumen, Zucker, Butter und das Eiweiß in einer Schüssel. Dann, in einem 9-Zoll-pie pan, drücken Sie diese Mischung. Die Platte muss mit Kochspray beschichtet werden. Backen Sie diese für 15 Minuten bei 325 Grad F. Sobald sie goldgelb sind, lassen Sie ihn abkühlen auf einem Kuchengitter.

Für die Füllung Vorbereitung, müssen Sie eine Mischung aus der Zitronenschale mit Zitronensaft, Kondensmilch und Gelatine in einer mittelgroßen Schüssel zusammen mit etwas Joghurt zu machen. Legen Sie diese beiseite. Dann nehmen Sie einen kleinen mikrowellensicher Schüssel geben und 3 EL Wasser in diese. Streuen Sie diese Gelatine und legen Sie sie beiseite für eine Minute. Anschließend müssen Sie die gleiche Mikrowelle für 15 Sekunden mit den Einstellungen auf hoch. Sobald die Gelatine auflöst, können Sie dies in der Joghurt-Mischung rühren. Nun, sanft Löffel diese Mischung in die vorbereitete Kruste. Drücken Sie eine Plastikfolie auf die Oberfläche der Füllung. Nun, stellen Sie es im Kühlschrank für eine Stunde.

Für das Baiser Vorbereitung, nehmen Sie einen kleinen Topf geben und kombinieren 2/3 Tasse des Zuckers mit rund Tasse Wasser. Bringen Sie diese Vorbereitung zum Kochen bringen. Inzwischen schlagen zusammen Eiweiß zusammen mit einigen Weinstein, bis es schaumig wird. Verwenden Sie einen Mischer mit hoher Geschwindigkeit eingestellt. Dann gießen Sie den heißen Zuckersirup in das Eiweiß Mischung. Schlagen Sie die gleichen bei hoher Geschwindigkeit. Ist das erledigt, entfernen Plastikfolie von der Füllung. Verbreiten Sie das Baiser Vorbereitung gleichmäßig über die Füllung. Dann preaheat die Broiler-und grillen Baiser für eine Minute. Sobald es eine köstliche Schatten von goldbraun, abkühlen lassen auf die Folter. Nun, chill das gleiche, so dass es auch setzt.