Freitag, 5. Oktober 2012
Ostern Nachtisch-Rezepte
Ostern markiert die Auferstehung Jesu Christi nach seinem Tod durch Kreuzigung am Karfreitag. Ein Osterfest ist nicht ohne ein köstliches Dessert Ostern abzuschließen. Ich habe ein paar meiner Lieblings-Desserts enthalten, beginnend mit der am leichtesten zu einem etwas zeitaufwendig ein. Wählen Sie nach Ihrem Bedarf.
Easter Egg Nest (ideal für Kinder)
Dient 24
Zutaten
* 4 Unzen Reis Krispies
* 6 Unzen qualitativ gute dunkle Schokolade
* 72 Mini-Schokoladen-Eier
* 24-Tarte Muscheln
Vorbereitung
Grob hacken bis die ganze dunkle Schokolade. Erhitzen Wasser in einem Topf, indem es zum Kochen bringen und dann drehen Sie die Hitze. Legen Sie die Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel geben und schmelzen sie über dem heißen Wasser. Den Reis hinzufügen und rühren krispies. Stellen Sie sicher, die ganze Reis Krispies sind großzügig mit Schokolade überzogen. Füllen Sie die Schalen Torte mit der Mischung. Machen Sie einen kleinen Sprung in der Mitte und Platz 3 Mini-Schokoladen-Eier in jeder Torte. Abbinden lassen und servieren.
Layered Lemon Custard und Beeren-Dessert
Dient 7 bis 8
Zutaten
* 1 Pint frische Erdbeeren, eingedämmt und längs halbiert
* 1 Pint frische Blaubeeren
* 1 Pint frischen Brombeeren
* Becher (1 Stick) ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten
* 1 Tasse Zucker
* 3 Zitronen, abgeschmeckt und entsaftet
* 6 große Eigelb
* 2 Tassen gesüßte Schlagsahne
* Tasse Lemoncello oder Grand Marnier Likör (optional)
* Frische Minze zum Garnieren
* 1 Standard-Napfkuchen, in Scheiben geschnitten
Vorbereitung
Es gibt zwei Schritte für dieses Rezept. Einer ist, die Lemon Curd machen und das nächste ist, um die Schichten zu bilden. Wenn Sie nicht über die Zeit, das Lemon Curd machen, können Sie es von einem Geschäft zu kaufen.
Lemon Curd: Eigelbe, Zucker, Zitronensaft und Schale in eine hitzebeständige Schüssel, bis er glatt ist. Bringen Sie Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, dann reduzieren Sie die Hitze zu gering und lassen Sie sie köcheln lassen. Stellen Sie die Schüssel über dem kochenden Wasser, ohne dass der Boden berühren, und weiterhin Schneebesen. Es kann Ihnen alles, was zwischen 10 und 30 Minuten, aber sobald der Quark steigt auf das Doppelte der ursprünglichen Betrag und wird gelb und dick, kann es zu stoppen. Beachten Sie dies, damit sie während des Prozesses zu kochen. Sobald das fertig ist, legen Sie es weg von der Hitze und rühren in der Butter. Halten Sie das Mischen, bis die Butter zu schmelzen und mischt in den Quark. Kühlschrank stellen, bis der Pudding ist kalt und fest.
Layering: Schlagsahne hinzufügen, um der kalten Creme, bis es von der Konsistenz einer Mousse nimmt. Mischen Sie die Beeren zusammen. Ihre Teller sollte eine Glasschüssel sein. Jetzt ist Ihre unterste Schicht eine Schicht aus Sandkuchen mit Lemoncello gebürstet. Darüber eine Schicht aus Lemon Curd und geht über, dass die Beeren. Sie können die Schichten wiederholen, so oft Sie wollen, oder bis alle Zutaten zu bekommen über. Aus Gründen der Präsentation ist es am besten für die oberste Schicht, um die Beeren sein.
Kühlen Sie es vor dem Servieren anrichten und mit Minze.
Ostern Margarita Cheesecake
Bedient 20
Zutaten
* 7 Esslöffel Butter
* 4 Pakete Frischkäse, weich (8 Unzen je)
* 8 Unzen oder 65 Wafern von Vanille Wafer-Kekse
* 5 Limetten
* 1 Orange
* 4 große Eier
* 1 Becher Kristallzucker
* Teelöffel Salz
* 1 Behälter Sauerrahm (8 Unzen)
* Becher orange-Geschmack Likör oder Orangensaft
* Orange und Limettenscheiben, zum Garnieren
Vorbereitung
Heizen Sie den Backofen auf 350 F.
Verwenden Sie eine 10 "durch 2" Springform. Wickeln Sie die Außenseite mit einer Folie, um ein Auslaufen zu verhindern. Jetzt großzügig Beschichtung der Innenseite der Pfanne mit Butter.
Verwenden Sie die Limetten den Squeeze-out Tasse Saft. Rost die Schale, bis Sie ein und haben Esslöffel davon. Machen Teelöffel Orangenschale.
Setzen Sie die Vanille-Waffeln und Esslöffel Limettenschale in der Küchenmaschine und führen Sie es, bis es in feine Krümel verwandelt. Sie benötigen etwa 2 Tassen Krümel. Die Butter in der Pfanne springfoam in den Ofen. Jetzt mischen die Krümel mit der Butter. Verteilen Sie es gleichmäßig über den Boden und entlang der Seite der Pfanne, etwa 2 cm hoch. Nach unten drücken und backen für 15 Minuten. Diese bilden die Kruste als Basis und den Seiten der Käsekuchen verwendet. Lassen Sie es vollständig abkühlen in der Pfanne.
In einer großen Schüssel, schüren den Frischkäse mit einem Mixer, bis er glatt ist. In regelmäßigen Abständen, schaben Sie die Schüssel mit einem Gummi-Spachtel, um sicherzustellen, dass der Frischkäse gleichmäßig wird ausgepeitscht. Nach und nach den Zucker hinzufügen und mit Salz und weiter mischen. Stellen Sie den Mixer auf niedrige Geschwindigkeit und die Eier, eins nach dem anderen. Zwischen jedem Ei, Sauerrahm, Likör, Orangenschale, Zitronensaft und die restlichen 1 EL Limettenschale. Fahren Sie mit bis glatt mischen.
Gießen Sie die Sahne-Käse-Mischung in die Kruste. Käsekuchen backen für 45 Minuten. Auch wenn es wackelt noch in der Mitte, ist es geschafft. Schalten Sie den Ofen und lassen Sie ihn dort für eine Stunde abkühlen lassen und eingestellt. Nach einer Stunde, steckte es in den Kühlschrank für weitere 6 Stunden bis sie vollständig abgekühlt ist. Es kann auch auf diese Weise bis zu zwei Tage belassen werden.
Um es zu dienen, entfernen Sie vorsichtig auf die Seite der Springform. Lassen Käsekuchen abkühlen auf Raumtemperatur, bevor Sie es bedienen. Um den Käsekuchen so gut aussehen wie es schmeckt, arrangieren orange und Limetten auf der Oberseite des Kuchens für die Garnitur.
Wie Sie diese himmlischen Desserts mit Ihrer Familie und Freunden genießen, nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um über den Moment denken Sie gedenken. Ostern bringt eine weiße Weste von all unseren Sünden (vorausgesetzt, es tut uns leid für sie) und die Verheißung eines neuen Lebens, als ein Mitglied der Familie Gottes.
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