Verwalten von Cookies von Grund auf

Backen ist eine der beruhigenden aller Kochtechniken, sondern auch ein, dass viele Menschen von eingeschüchtert werden. Es gibt nichts das Wasser im Mund als der Duft von frisch gebackenem Kuchen und Plätzchen. Aber im Gegensatz zu, einen Eintopf oder Suppe, wo Sie neue Zutaten hinzufügen kann oder variieren die Menge der Zutaten in die Schüssel, Backen ist anspruchsvoller. Alle Zutaten, die in einen Kuchen zu backen oder einen Souffl gehen muss genau gemessen werden und Sie müssen sicherstellen, dass die Wärme im Ofen gleichmäßig und konstant ist. Aber lassen Sie sich dies Hold You Back von Backen einer frischen Charge von Cookies oder Lebkuchen für Ihre Familie und Freunde. Hier werden wir besprechen, wie man Cookies von Grund auf neu zu machen.

Wie man Sugar Cookies von Grund auf

Zutaten

* 225 g weiche Butter

* 110 g Puderzucker

* 275 g Mehl

* Schale von 1 Zitrone

Methode

In einem Mixer, den Zucker hinzufügen und weiche Butter und verarbeiten sie, bis die Mischung glatt und cremig. Wenn Sie nicht über einen Mixer, können Sie die Mischung miteinander kombiniert in einer großen Schüssel, bis die Mischung hell und flaumig ist. Nun das Mehl sieben und fügen Sie die geriebene Zitronenschale. Alle Zutaten zusammen, bis ein weicher Teig haben. Den Teig auf einer sauberen und trockenen hölzernen Schneidebrett und kneten Sie es sanft mit Ihren Händen. Den Teig zu einer Wurst Form und bilden kleine Nußbaum Größe Bälle mit den Händen.

Ein Backblech einfetten mit ein wenig Butter und legen Sie die walnußförmig Cookie-Teig Kugeln in das Backblech darauf achten, dass sie etwas voneinander entfernt sind. Befeuchten Sie eine Gabel in Wasser, und drücken Sie den Teig Kugeln, so dass sie leicht abgeflacht sind. Backblech in den vorgeheizten Backofen von 170 und backen Sie sie für 12 bis 15 Minuten. Nach dem Backen sollten die Cookies leicht goldbraun in der Farbe sein. Lassen Sie sie auf einem Kuchengitter, bevor sie an eine Keksdose zu kühlen. Sie können auch dekorieren die Plätzchen mit geschmolzener dunkler oder weißer Schokolade. Um weitere Ideen zu machen verschiedene Arten von Zucker Cookies zu erhalten, lesen Sie die buzzle Artikel, wie Sie Zucker Cookies von Grund auf neu zu machen.

Wie man Chocolate Chip Cookies von Grund auf

Zutaten

* 150 g Mehl

* 125 g dunkle Schokolade

* 1 großes Ei

* 30 g Kakao, gesiebt

* 125 g weiche Butter

* 50 g weißer Zucker

* 7 5g brauner Zucker

* 350 g dunkle Schokolade-Chips

* 1 Teelöffel Vanille-Extrakt

* 1 Teelöffel Natriumbicarbonat

* TL Salz

Methode

Um diesem leckeren Schokoladenkekse machen, zuerst zu schmelzen 125 g dunkle Schokolade im Wasserbad. Wenn Sie nicht über einen Doppel-Kessel, können Sie in der Mikrowelle oder indem man ihn in einer kleinen Schüssel über einem Topf mit siedendem Wasser schmelzen. Während Sie das Schmelzen der Schokolade sind, heizen Sie den Backofen auf 170 C

In einer großen Schüssel Mehl sieben und fügen Sie das Kakaopulver, Natron und Salz und halten Sie diese beiseite. Im Mischer, kombinieren Sie den Zucker und die Butter, bis die Mischung hell und flaumig ist. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade zu dieser Mischung langsam und zu verarbeiten. Fügen Sie das Ei und die Vanille-Extrakt zusammen mit all den trockenen Zutaten, die Sie hatten beiseite gehalten. Alle Zutaten zusammen. Schließlich fügen Sie die dunklen Schokoladenstückchen in die Mischung und falten in der Mischung mit leichter Hand.

Richten Sie ein Backblech mit Backpapier und Ort schöpft der Teig mit in das Backblech legen. Stellen Sie sicher, dass das Cookie Teig in gleichmäßigen Abständen platziert wird. Backblech in den vorgeheizten Backofen und backen Kekse für 16 bis 18 Minuten. Wenn Cookies sind knackig übertragen Sie sie auf einem Kuchengitter und lassen Sie sie abkühlen.

Wie Haferflocken Cookies von Grund auf

Zutaten

* Tasse Allzweck-Mehl

* 1 Tasse Haferflocken

* Tasse brauner Zucker

* 1 großes Ei

* Tasse weiche Butter

* Tasse goldene Rosinen

* Teelöffel Backpulver

* 1 Teelöffel Vanille-Extrakt

* TL Salz

Methode

In einer großen Schüssel das Mehl, Haferflocken, Backpulver und Salz. Mit einem Schneebesen alle Zutaten zusammen. In einer Küchenmaschine, schlagen Sie den Zucker und weiche Butter zusammen, bis die Mischung hell und flaumig ist. Fügen Sie das Ei und Vanille-Extrakt in die Mischung. Als nächstes fügen Sie die trockenen Zutaten dh Mehl, Haferflocken, Backpulver und Salz, die in die Schüssel beiseite gehalten wurde. Kombinieren Sie die Mischung gut und fügen Sie die Rosinen.

Fetten Sie das Backblech legen und Drop Löffel des Cookie-Teig auf dem Tablett. Backen Sie die Plätzchen für 11 bis 13 Minuten bei 170 C in den Ofen, bis sie knusprig auf der Oberseite und durch gekocht sind. Cool auf einem Kuchengitter.

Es gibt viele verschiedene Arten von Cookies, die Sie machen, wenn Sie versuchen, das Grundrezept meistern können. Jetzt wissen Sie, wie Sie Cookies von Grund auf neu zu machen, fügen Gewürze wie Zimt und Muskat oder Mohn und Sesam geben Sie Ihre Cookies einen anderen Geschmack und Aroma.